Die Empfehlung des Chefs für diese Woche

Fleisch, Fisch und gefüllte frische Pasta.

 

Entrecôte vom Kalb aus dem Holzkohle Grillofen,
mit Salbei und Knoblauch mariniert.

 

Dorade aus dem Holzkohle Grillofen
mit Rosmarin Rauch und Sumach-Sel de Guérande Würzung, auf Meeresspargel Salat.

 

frische Gnocchi mit Steinpilzfüllung
in feiner Parmesancreme

 

mit Ricotta und Lachs gefüllte frische Pasta
mit Cherry Tomaten und Dill-Butter

 

 

Bon appétit!