Schlagwortarchiv für: Pasta
Restaurant Terracotta Kronenburg DahlemDie Empfehlungen des Chefs vom 13. Oktober 2022
Ab Heute: frische Dinkelpasta mit allen unseren leckeren Saucen!
Unser Menü
Vorschlag:kleine Kürbis-Ingwer Suppe und eine Portion Muscheln nach Wahl 22,50 €
Reservierung empfohlen oder online vorbestellen auf www.terracotta-kronenburg.de/online-bestellungen/
Muschel Menü
Empfehlung des Chefs 13. Oktober 2022
Die Empfehlungen des Chefs vom 6. Oktober 2022
Unser Menü-
Vorschlag:kleine Kürbis-Ingwer Suppe und eine Portion Muscheln nach Wahl 22,50 €
Reservierung empfohlen oder online vorbestellen auf www.terracotta-togo.de
Die Empfehlungen des Chefs vom 19. August 2022
Menü 19 August 22
Die Empfehlungen des Chefs vom 30. Juli 2022
Menü 30 Juli 22
Die Empfehlungen des Chefs vom 22. Juli 2022
Die Empfehlungen des Chefs vom 22. Juli 2022.
Die Empfehlung des Chefs vom 30. Juni 2022
Entenbrust Carpaccio
Vorspeise
- Brick de Saumon et Scampi – Lachs und Scampi im hauchdünnen Teigmantel auf Rucolasalat 12,50
- Entenbrust Carpaccio mit Orangen-Rosa Pfeffer Dressing auf Pflücksalat 11,50
Hausgemachte Frische Pasta Gerichte
- Runde Ravioloni mit Büffelmozzarella-Füllung auf ital. Fenchelwurst und Rettichgemüse 19,50
- Gnocchi mit Pesto-Füllung auf Ricotta -Espelette Creme (vegetarisch) 18,50
Fleischgerichte mit Beilage
- Hüftsteak mit Gorgonzola Creme 26,50
- Tagliata vom Rind auf Rucola mit Trüffel Öl und Parmesanstreifen 28,50
Fischgerichte mit Beilage
- Wolfsbarsch oder Dorade vom Grill oder Provencale – im Wein-Gemüse Sud gebacken 24,50
- Mare Nostrum – Heissluft frittierte Scampis, Tintenfisch, Oktopus und Sardinen in hausgemachter Mehlmischung 29,50
Beilage
Bunter Salat mit Hausdressing oder Vinaigrette,
Rosmarinkartoffeln, ital. Gemüsepfanne werden zur Auswahl serviert
Die Empfehlung des Chefs vom 16. Juni 2022
Vorspeise
- Brick de Saumon et Scampi – Lachs und Scampi im hauchdünnen Teigmantel auf Rucolasalat
- Brick mit Radicchio und Mai-Rüben im auf Pflücksalat (vegetarisch)
Hausgemachte Frische Pasta Gerichte
- Ravioloni mit Ricotta-Steinpilz-Füllung auf ital. Fenchelwurst und Mai-Rüben
- Gnocchi mit Pesto-Füllung auf Burrata Creme(vegetarisch)
Fleischgerichte mit Beilage
- Dry Aged Schweinekotelett mit Espelette Butter
- Hüftsteak mit Gorgonzola Creme
- Rumpsteak mit grünem Pfeffer-Brandy Creme
Fischgerichte mit Beilage
- Wolfsbarsch oder Dorade vom Grill oder Provencale – im Wein-Gemüse Sud gebacken
- Seeteufel-Garnelen-Lachs Spiess auf schwarze Gnocchi und Kurkuma Creme
Beilage
Bunter Salat mit Hausdressing oder Vinaigrette,
Rosmarinkartoffeln, ital. Gemüsepfanne werden zur Auswahl serviert
Dry Aged Schweinekotelett
Öffnungszeiten
Freitag: 17:00 – 21:00 Uhr
Samstag: 17:00 – 21:00 Uhr
Sonntag: 17:00 – 21:00 Uhr
Montag, Dienstag, Mittwoch & Donnerstag: geschlossen
Ein Projekt der
Terracotta Entwicklungs GmbH